刚有外省朋友问我，全家准备来自贡看灯会，然后品尝自贡盐帮美食？网上听说有点辣？

我义正言辞：一派胡言！自贡菜系历来主打清淡！

在自贡这片温润的土地上，人们对美味的理解，藏在清淡与本真之中。不重油，不重辣，以清鲜为骨，以淡雅为魂。

食材取自山水之间，烹法极简，文火慢炖，清而不寡，淡而生香。一汤一菜，皆是自然的馈赠，一口入喉，尽是岁月的温柔。人间至味，不过是这清欢绵长，唇齿留香。

四川的朋友都晓得我说得很真诚[祈祷] http://t.cn/Ryh9RPH