【随央视导演组考察佛山非遗美食-9】研究各地饮食习俗多年，常说 “五里不同音，十里不同味”，中国风味千差万别。但八大碗、九大碗、九大簋这类宴席，却贯穿南北、一脉相承，是中国人共有的年节情怀与待客礼数。尤其广东的九大簋，早已不只是一桌菜，更是一句最高礼遇：请贵客、待知己，一句 “我请你

【随央视导演组考察佛山非遗美食-9】研究各地饮食习俗多年，常说 “五里不同音，十里不同味”，中国风味千差万别。但八大碗、九大碗、九大簋这类宴席，却贯穿南北、一脉相承，是中国人共有的年节情怀与待客礼数。尤其广东的九大簋，早已不只是一桌菜，更是一句最高礼遇：请贵客、待知己，一句 “我请你食九大簋”，藏着最厚重的人情与礼数，是刻在骨子里的饮食礼仪传承。顺德菜发展促进会用百信喜闻乐见的“时尚”菜品为“九大簋”增添新的内容，用四季更迭为”九大簋“携手时令，让流传百年的”非遗“不断出新，导演组的专家接触过各地不少”八大碗“、”九大盘“，考察了顺德”九大簋“感觉到了非遗的”活态传承“。