人间至味,是昆明的烟火与温柔
汪曾祺在《昆明的吃食》里,把西南联大时期的市井滋味写得活色生香。东月楼的锅贴乌鱼夹宣威火腿,文火烙得鲜嫩香美;酱鸡腿入味不柴,映时春油淋鸡皮脆肉嫩,过桥米线、汽锅鸡鲜醇温润,甬道街鸡枞清鲜绝伦,小西门马家牛肉、护国路白汤羊肉暖人脾胃,奎光阁面点、玉溪街蒸菜朴实熨帖。
一饭一蔬皆有灵气,一街一馆尽是风情。这些带着滇地烟火气的吃食,不只是味蕾记忆,更是昆明独有的温润日常与地域风情。他怀念的从不止于美味,而是那段清贫却自在、烟火裹温柔的岁月,是乱世里最踏实的快乐,是“非常快乐的穷日子”里,最动人的人间小团圆。#美食[超话]##用声音马住中国年##微博声浪计划##白敬亭宋轶好不体面#一段认真走过的感情,最后只剩冷处理、粉丝互撕、社交平台断联,才是真的不体面。 http://t.cn/AXtGm4b2
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