🍴享丨零下21度到23度，飞2000公里吃顿MO的饭

🥢前一天，我还在松花湖的雪道上，裹着羽绒户对抗零下21度的寒风；第二天，我就站在了三亚的海边，穿着单衣感受23度的海风。这场跨越两千公里的飞行，不是为了躲冬，而是为了赴一场舌尖之约——在三亚珊瑚湾文华东方酒店用两顿饭，吃透海南的鲜。

💎第一餐：海角轩Fresh

🥥作为蝉联两年黑珍珠一钻的餐厅，海角轩的底气，从来不止于面朝珊瑚湾的海景。这场「倚坐浪漫 寻味海角」的品鉴晚宴，更像是在地食材的匠心呈现。

🥬餐前斑斓奶香面包裹着斑斓黄油，椰香和草香软乎乎地漫开。万宁和乐蟹冷盘中和乐蟹的鲜被蓝旗金枪鱼温柔包裹，盘底的百香果果汁又添了几分活力，法式冷盘里，全是对夏日的憧憬。主菜M9和牛让坚果香、焦糖香和炙烤后的和牛油脂香融合。

💎第二餐：倚洋海景中餐厅

🍇如果说海角轩是浪漫与海岛风味的碰撞，那洋餐厅则是把本土食材玩出了新高度。乾坤鸽吞燕，汤清味鲜，鸽肉酥软一抿即化，燕窝软糯润口，也有“鸽燕呈祥”的美意。百花馅文昌鸡，来海南必吃的文昌鸡被赋予新做法，鸡肉、鲜虾、蔬菜打成鲜爽肉胶，裹入金黄酥脆的鸡皮中，皮脆胶弹，“吃鸡不见鸡”的巧思，尽显主厨功力。

🫙从松花湖的雪，到三亚的海，这场飞行的意义，从来不止于一顿饭。是在岁末的尾声，用两顿饭，重新认识海南的鲜——不是浮于表面的打卡，是沉下心来，品味在地食材与烹饪艺术碰撞的真实滋味。

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