打卡100条吐司进展

#微雨爱烘焙[超话]##四月微雨#
北方的习俗：廿七、廿八把面发，那个啥发面我不咋会，撸两条吐司凑个数是不是可以有？[鼓掌]
#打卡100条吐司# 打卡第2️⃣个一百条吐司🍞，89、90条～鲜奶白吐司。
食材：高筋面粉510g、纯牛奶340ml、鸡蛋50g、耐高糖酵母5.5g、糖45g、盐6g、黄油35g。
上管温度180，下管温度200，烘烤38min。
感觉酵母多了，下次减0.5g看看。
～～～等下在烤一些碱水包，这一年的烘烤工作算是圆满。