#一笼黄馁糕蒸出百年宁波味# 在宁波人心中，黄馁糕早已不只是一块糕点，它是过年的仪式感，是团圆的幸福感，是走亲访友的好心意。它与汤圆、年糕、麻糍、金团等传统美食一起，拼成了宁波人最热闹、最暖心的年味记忆。

黄馁糕制作技艺代表性传承人周惠娥，她手中的糕模更是祖辈相传，至今已有近150年历史。今年恰逢马年，周惠娥特意融入马年元素创新制作，推出了“马上有钱”字样糕、奔马造型糕、卡通小马糕等多款新品，搭配金鱼、福袋等传统样式，寓意马年福到、马上发财、年年有余，红红火火、吉祥讨喜，一上市便备受欢迎 。

不管多忙， 周惠娥坚持现做现蒸、当天出炉、不添加任何添加剂，只为让大家吃上一口最新鲜、最地道的年味。“忙的时候凌晨两三点就要备料，当天做当天蒸当天送，虽然累，但看到大家吃得开心、带着年味回家，我就特别高兴。”说话间，周惠娥又带着笑意忙碌起来。

百年手艺在一揉一蒸间代代相传，一笼笼热气腾腾的黄馁糕，蒸出了浓浓年味，蒸出了人间烟火，更蒸出了宁波人过年最踏实、最幸福的欢喜。（记者 王博 通讯员 沙燚杉 王孝菡）