东哥到处走
26-02-14 15:10 微博认证:旅游博主

年末岁尾,与好友围桌小聚,最是人间美好。恰逢北京东方君悦大酒店的韩式主题美食季,携手首尔江南安达仕酒店将传统韩料与现代食艺相融,让浓郁韩味在唇齿间流转,定格温暖相聚时光。

炙烤牛小排当属桌间必尝的招牌美味,亦是主厨金珉材的匠心之作。精选韩式牛小排先经炙烤牢牢锁住肉香,再浸入特调酱油腌料,让酱汁的咸鲜与牛肉的醇香充分相融。咬下时丰盈肉汁在口中迸发,醇厚滋味层层递进,每一口都是舌尖的极致享受。

酒馔三色是韩式佐酒小碟的点睛之味。这道经典韩料以“佐酒之宴”为意,甄选应季食材匠心制作,牛肉塔塔鲜嫩细腻,海鲷鱼塔塔清甜爽口,烤牛肉紫菜包饭米香与肉香交织。浅尝小碟,慢聊日常,精致的口感让相聚的时光更添丰盈意趣。

韩式鲍鱼粥温润绵密,是韩式珍馐里的暖心滋味。精选鲜活鲍鱼取肉切细,与软糯粳米同熬,鲍鱼的鲜醇完全融入粥底,入口滑润不腻,每一口都能尝出海鲜的清甜与米香的醇厚,口感细腻温润,鲜而不腥,暖胃又适口。

海鲜炒年糕是韩式经典风味,软糯年糕条吸饱鲜醇酱汁,搭配鱼饼、鱿鱼等鲜美好料,猛火快炒让年糕裹满酱汁,弹韧软糯的年糕与鲜爽海鲜相融,鲜醇入味,口感丰富有层次,也是韩式风味里极具辨识度的美味。

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发布于 北京