【#一根甘蔗五味药#】#百果园回应一根甘蔗卖87元# 清代中医大家王士雄在《随息居饮食谱》中称甘蔗为“天生复脉汤”，短短五个字道出了蔗汁润泽脏腑、复脉生津的妙用。在中医眼中，甘蔗从汁到皮、从肉到渣，处处皆可入药。

[话筒]蔗汁：通便补津。蔗汁性味甘寒，归肺、胃经，其核心妙处在于润与清。对于现代人常见的肠燥便秘，尤其是老人津液不足导致的排便困难，一杯温热的甘蔗汁能温和地润滑肠道，促进蠕动。对于运动或发热导致的口干舌燥、小便短赤，饮用新鲜甘蔗汁能迅速补充津液，清除体内虚火。

[话筒]蔗皮：清热解毒。甘蔗外皮颜色不同，性味略有差异。青皮偏于清热，紫皮擅长解毒。当口舌生疮、咽喉肿痛时，取50克青蔗皮（鲜品为宜）洗净，剪成小段，加500毫升水和几粒冰糖，煮沸后转小火煎15分钟，滤渣饮用，每天1~2次。

[话筒]蔗渣：消肿散结。将榨汁后的蔗渣置于瓦片上，用文火煅至灰白色，冷却后研成细末，便会得到“蔗霜”。对于皮肤上的无名肿毒、痈疔初起，用麻油调匀蔗霜外敷，有消肿散结之效。

[话筒]蔗干：解燥润嗓。选取带皮甘蔗段，用文火烤至外皮焦黄，内里水分收干。这个过程不仅减少了寒性，还让甜味更加醇厚浓缩。烤制后的蔗干可与排骨、荸荠同煲，汤水清润不腻，特别适合秋冬干燥季节饮用。也可将蔗干切片泡茶，缓解长期用嗓过度引起的咽喉不适。

[话筒]蔗节：利尿通淋。甘蔗两节之间的交接部位，有特殊的通利作用。对于轻度尿道不适、小便涩痛，可用甘蔗节煎水代茶饮。

甘蔗以外皮光泽、节段均匀、手感沉重为佳，若切开后断面有红色或褐色斑块、闻之有酒味，说明已变质，切勿食用。