【#苹果是很有果张力的水果# 】#建议正餐前半小时吃苹果# 在营养优势上，苹果其实很有“果张力”。一项发表在瑞士《营养素》杂志的综述显示，适当吃苹果可降低多种慢病风险。并且，从控制血糖的角度，更推荐正餐前半小时吃苹果。一项针对健康人群的血糖实验证明，餐前半小时左右吃一个小苹果（160 克），能有效降低餐后血糖波动。无论是用苹果替代几口米饭，还是额外吃苹果，和单吃米饭相比，餐后血糖峰值都会降低。并且，流行病学研究也证实，有吃苹果习惯的人，患糖尿病的风险更低。