#新书推送#
《巴与盐》
作者: 白九江
出版社: 重庆出版社
出版年: 2025-8
页数: 234
定价: 55.00
ISBN: 9787229193584

内容简介
本书是一本探讨中国三峡地区古代盐业的历史与文化的科普著作，从盐的使用、制盐的历史出发，探索三峡地区盐业的起源和发展，特别是中坝遗址、忠县㽏井沟、宁厂白鹿盐泉、云安镇等地的盐业遗址，为我们提供了一扇窥探古代盐业生产技术的窗口。

同时，盐也深深影响了三峡地区的历史发展，通过“川盐济楚”事件，展现了盐如何成为打破封建经济壁垒的杠杆，最终形成了“巴盐遍天下”的历史局面。内容简介：

本书是一本探讨中国三峡地区古代盐业的历史与文化的科普著作，从盐的使用、制盐的历史出发，探索三峡地区盐业的起源和发展，特别是中坝遗址、忠县㽏井沟、宁厂白鹿盐泉、云安镇等地的盐业遗址，为我们提供了一扇窥探古代盐业生产技术的窗口。

同时，盐也深深影响了三峡地区的历史发展，通过“川盐济楚”事件，展现了盐如何成为打破封建经济壁垒的杠杆，最终形成了“巴盐遍天下”的历史局面。

作者简介
白九江，考古学家，1974年出生。四川省华蓥市人，毕业于南京大学考古专业，重庆中国三峡博物馆副馆长、重庆市文物考古研究院（重庆文化遗产保护中心）院长，文博研究馆员。

白九江深耕西南地区的考古发掘工作数十年，长期从事三峡考古、重庆文化遗产保护研究工作，先后主持巫山大溪遗址等30项田野考古项目，撰写考古报告40余篇，独著、合作出版专著10余部，发表各类研究论文50余篇，曾两次荣获国家文物局“田野考古奖”。

目录
第一章 盐的故事
一、食盐趣话
二、三峡的恩赐
三、巴盐与盐巴
四、致命的财富
第二章 盐业五千年
一、中国通史——中坝遗址的发掘
二、令人费解的尖底杯与圜底罐
三、制盐猜想
第三章 宁厂白鹿盐泉
一、上古盐都
二、白鹿引泉
三、千年盐场
四、永远的宁厂
第四章 云安兴衰
一、白兔井的故事
二、首屈一指的制盐业
三、三峡盐都
第五章 巴盐遍天下
一、川盐济楚
二、栈道千里
三、乌江通道