乌鸡烹饪教程：
1⃣️乌鸡切块洗净，热锅冷油炒到表面微黄（这步是汤香的关键！）；
2⃣️砂锅里丢入党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻和姜片，加足量清水大火煮开；
3⃣️倒入炒好的乌鸡，再次煮开后转小火焖1小时，最后撒枸杞、加盐调味就大功告成。
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