过年仪式感

鼓捣了一上午，搞出了一个年夜饭吃的梅菜烧肉。我不会烧菜，不过我最近几个月烧的梅菜烧肉，自己吃起来还可以，也深得罗鹏姐弟的青睐，他们说我的梅菜烧肉味道比较好吃。

虽然知道红烧肉的灵魂是甜和汤汁粘稠，我祖母和母亲烧的红烧肉几乎没有汤汁，吃起来粘嘴唇当然是最高级别的红烧肉了。可是我和罗鹏姐弟还喜欢汤汁拌饭，如果这个肉紧汤烧味道是赞，但是没有汤汁可以拌饭了。所以这次还是宽汤梅菜烧肉，只能牺牲点肉的味道，却可以吃到汤汁拌饭。

吃年夜饭的仪式感还是要的，儿子今天买了几只生的小菜。明天再买一条鳜鱼，我问他：“你会清蒸鳜鱼？”他说他会的，故且看他明天的一展身手了。

金茂吃“年夜饭”那天儿子给了我压岁钱。他问我：“你怎么花压岁钱？”
我说家里买小菜。反正汤罐里还到镬子里，我一个人无法出去，附近也没有什么店铺，我又不能偷偷摸摸的去花钱。平时我要什么东西就让儿子买，我手机有个支付宝但是里面没有钱。我要动用支付宝什么的，儿子转钱给我，我再转给别人。这种情况一年也难得几次。儿子给我的压岁钱，2026年我去小公园门口买菜或者自己去独卵种菜场独卵种菜摊买菜就不必向儿子要钱了。

儿子那天强迫我去华山医院看皮肤科以后，现在每天六次给我抹药成了他的工作。这也算是他给我的春节礼物吧？抗菌素和激素药膏抹一周，滋润皮肤的药膏要摸到春天气候湿润点停止。

明天还是要烧年夜饭小菜的，我烧不出好吃的小菜也是要烧的。烧，是我对于年夜饭的尊重，是我的态度问题；烧得不好吃是我烧菜的技术问题。所以，态度还是要积极的。至于烧不来那是父母的事了，他们的工厂出了次品。母亲发疯前，逢年过节都被她召回老家去吃，过年更是如此。我心安理得的享受着母亲的服务，这是对她和父亲对于生产的不合格产品不是出门不认货的惩罚。母亲发疯以后，她没法再为我们烧菜，我就瞎弄弄了。反正只要把饭菜烧熟吃了不拉肚子就是胜利了。

明天继续努力的烧年夜饭小菜，我只管烧菜过程，至于味道，我把握不了，着地一坍谁也没办法。

上午的事情刚告一段落，我就急于写文字，我就是喜欢搞这些姆直了（芦墟话是“没有用”）的事，这倒是我喜欢做的事。

下午我还有两件重要的家务事要做，都是有关吃的——儿子的杂粮粥和我吃的灸酥豆。

也挺忙的，我还不擅长烧打，如果是一把烧菜的好手，我会忙得恨不得脚都掮起来烧菜（不是别人要我做，肯定是我变身为吃货了）。

2026 02 15