【多彩年俗闹新春 | 腊月廿八把面发 蒸出来年好兆头！】腊月二十八，家家户户忙着把面发，准备蒸馒头、花卷、发糕等面食。这一习俗背后蕴含着深厚的文化内涵和人们对新年的美好祈愿。在过去，由于社会发展相对低下，没有现代这么方便的发酵粉，普通面食容易变质，而发面食品则可以保存较长时间，并且口感更佳。因此，人们会在腊月二十八这一天开始发面，准备正月初一到初五的主食。此外，“发”字在中文中与“发财”的“发”同音，因此“把面发”还有期盼来年发财致富的美好寓意。http://t.cn/A63KiyI4（via：中国网）
