ManGu曼谷杂志 26-02-15 12:00
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【@ManGu曼谷杂志 322期上线!】#曼谷杂志二月刊#

二月下旬的泰国,已在不知不觉间褪去凉意,空气里浮现出初夏的轮廓。阳光更直接地洒落在街道与屋顶之间,温度缓缓上扬,却仍未到灼热的程度。午后带着一点慵懒的热度,而清晨与夜晚依旧温柔,像是季节最后的体贴。
这一期,我们以更精致的视角解读二月的泰国。从「2026年曼谷米其林餐厅排行榜」出发,甄选星级餐厅的风味坐标,在热带空气里重新定义味觉的高度;到专题「把曼谷的甜带去世界」,走进泰国马卡龙品牌 SOURI 的成长轨迹——这个名字源自法语 sourire,意为“微笑”。由 Win Metawin 与家人共同创立,SOURI 以法式甜点工艺为核心,融入泰国在地风味,构建出一种既轻盈又完整的生活方式想象。当视线转向海岸线,「在海岸线邂逅度假灵感」带我们走进 芭堤雅 的精品酒店群落。建筑线条与海平面相遇,光影在泳池水面上流动,空间与自然彼此回应。在这里,度假不只是停留,而是一种关于时间、质感与松弛的再定义。

🌟 封面人物 | 泰国东方集团董事总经理 Sineenuch "Nuch" Kokanutaporn 小姐
Sineenuch Kokanutaporn小姐在接掌家族企业之际,正值全球原材料市场剧烈波动与产业规则重塑的关键阶段。作为泰国橡胶与棕榈油产业的重要经营者之一,她所面对的,不仅是价格周期的起伏,更是供应链重组与可持续标准升级带来的深层挑战。从强化出口体系与风险管理机制,到推动企业由“产品导向”转向“供应链导向”的系统化运营,她逐步为传统原材料企业注入更具前瞻性的结构思维。在欧洲环保与碳排监管趋严的背景下,她更将绿色转型视为战略机遇,而非被动合规,使企业在全球价值链中重新定位自身角色。兼具继承者的责任与现代管理者的理性判断,她的实践,为理解泰国产业如何在变局中实现长期进化,提供了一个清晰而现实的切口。
🎬 封底明星 | 《以猫饲爱》主演First Kanaphan 与 Khaotung Thanawat
在《以猫饲爱》中,故事的推进并不依赖剧烈的情节,而是发生在被倾听与被理解的瞬间。当 First 与 Khaotang 诠释 Tiger 与 Lynx 时,他们选择用更轻、更细腻的方式去靠近角色,让情绪在沉默与停顿之间自然流动。Tiger 总是习惯先听完对方的话,用陪伴取代解释;Lynx 看似任性疏离,却在反复的试探中慢慢放下防备。猫咖啡馆的空间,让人与猫的关系成为一种隐喻,也让那些关于孤独与依赖的情感,有了更柔软的表达方式。这部作品对他们来说,是一次从外放走向内敛的转变。在不急不缓的节奏中,他们让角色与情感缓缓沉淀,也让观众看见——有些故事不需要轰烈,只需足够真实。
🍽️ 《2026年曼谷米其林餐厅排行榜》
从「2026年曼谷米其林餐厅排行榜」出发——这份榜单不仅汇集了摘星餐厅与必比登推介,更勾勒出当下曼谷餐饮版图的最新轮廓。每一家入选餐厅,都是城市味觉高度与创意能量的缩影。我们重新梳理这些星级坐标,在湿润而轻柔的热带空气里,重新定义味觉的高度。米其林星级的意义,不仅在于对料理技艺的认可,更是一种关于空间、节奏与整体用餐体验的美学诠释。
🍰 当法式甜点遇上曼谷日常
在曼谷的甜点版图之中,SOURI 正以细腻而轻盈的法式甜品语言,悄然成为年轻人分享日常的甜味坐标。品牌从马卡龙出发,不仅延续精致工艺,也融入更贴近当代生活的风味与表达,让甜点从节日限定走向日常片刻。从空间设计到联名企划,从口味创意到社交传播,每一次呈现都构成一种轻松而愉悦的生活想象。无论是为旅途寻找一份柔软的记忆,还是在城市节奏中留下一点甜,这份关于味觉与生活方式的探索,都让人在不经意间记住属于曼谷的温柔气息。
🌊 住宿与 Beach Club 一站式度假体验
在Pratamnak Hill的海风之间,Cross Pattaya Pratamnak与Kliff Beach Club勾勒出一处介于度假与派对之间的海岸秘境。白色线条与通透落地窗延伸出轻盈的度假气息,房间静谧而舒适,让人从清晨的海光中缓缓醒来。步入海滩俱乐部,音乐与浪声交织,鸡尾酒在掌心微凉,阳光、节奏与人群自然汇聚成一场流动的午后。这里既适合独自倚海发呆,也适合与朋友举杯迎风,让时间在潮汐与旋律之间慢慢松弛。等到夕阳沉入海平线,整片海岸被染成温柔的金色,关于假期的想象,也在这一刻变得真实而完整。

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