#原来不起眼的南瓜子是顶级蛋白来源##冷知识百科#
纯属是南瓜籽商家的吹牛，拿给带货直播收割“家人们”的文案而已[哈欠][哈欠]
南瓜籽蛋白跟跟多数植物蛋白一样，含硫氨基酸（甲硫氨酸和半胱氨酸）含量较低，使得南瓜籽蛋白的“氨基酸计分”（AAS）只有0.6的样子。如果在考虑到消化率，南瓜籽蛋白的PDCAAS值大约在0.5～0.6之间，不如豌豆蛋白，比花生蛋白大米蛋白稍微好一点。真正的“顶级蛋白”（鸡蛋白、乳蛋白和分离大豆蛋白），PDCAAS值都是1.0。
当然，首发微博视频是拿它跟海参燕窝蛋白相比，确实要好很多，也是个“小机灵鬼”的输出方式[哈哈][哈哈][哈哈]