【#兰州种韭黄要盖被子#[思考]】甘肃兰州西固区张家大坪村的韭黄，茎粗如玉、叶黄如金，被评为“全国品质最好的韭黄之一”。#兰州韭黄为什么自来卷#？这源于当地传承40年的麦草覆盖法：用麦草营造出的黑暗、保温、保湿的环境，韭菜无法进行光合作用，叶绿素消退，叶黄素呈现；叶片自然卷曲，就形成了独特的“自来卷”。#寻味山海# @央视一套 http://t.cn/AXtJLJuO