雨水至，万物生。自古“春雨贵如油”，天地间的第一场润泽，预示着生生不息的开始。

天气逐渐回暖，万物准备破壳、抽芽、展叶。这是一个能量从“蓄存”转向“生发”的转换期，需要春雨润养。

又因春气通于肝，经历冬藏后，阳气初升，肝气萌动，易出现 “春燥上火”——表现为口干、皮肤干、眼睛干涩、常觉困乏。

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阳气初生，容易春燥上火
肝火旺多喝清润甘甜的食物：

枸杞金桔雪梨汤，有宁夏道地枸杞的丰富枸杞多糖和麦冬解燥清润，添金桔、雪梨的天然酸甘之味，分解过年餐食的油腻之感，抚平饱胀滞闷。为过度承纳的肠胃带来舒爽之感。

◯ 枸杞
归肝、肾经，颗颗色红饱满
为萌发的肝气注入温和底气

◯ 麦冬
柔和生津的食养佳物
可以清润身心的“春燥”

◯ 金桔
自然果香清扫积滞
酸甘之味、轻松解腻

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{ 食材 }
枸杞 12g
麦冬 5g
红枣 4颗
金桔 适量
雪梨 1个
黄冰糖 5g

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{ 食方 }
1· 金桔清净切半去籽（茶汤就不会发苦），然后将雪梨去皮切块
2· 将麦冬、金桔、雪梨、黄冰糖与500ml清水放入壶中慢煮10分钟
3· 然后加入枸杞、红枣再煮2分钟即可
4· 将煮好的汤饮倒入杯中，便可饮用，清润入喉
5· 饮用时，还可添一份胶香浓郁的阿胶糕惬意享受

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东方初春，慢饮润汤清爽解腻，先有金桔的酸甘清新扑面，后有麦冬、枸杞、雪梨的甘香从鼻息入肺腑，身心如感春雨滋润。

檐下听雨，让生活节奏慢下来，也让心绪静下来，好好感受「天街小雨润如酥，草色遥看近却无」的朦胧诗意。
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