谁懂啊！一口沦陷的蓝莓巴斯克慕斯🍰 焦香绵密的巴斯克基底，叠加酸甜丝滑的蓝莓慕斯层，冷藏过夜后口感直接封神！新手跟着步骤做零失败，宅家就能get的治愈甜品，吃一口快乐直接拉满～✨
🍰原味巴斯克食材:📖
奶油奶酪260克 白砂糖45克 鸡蛋2个 淡奶油150克 玉米淀粉10克
🫐蓝莓慕斯食材:📖
奶油奶酪100克 淡奶油120克 糖10克 蓝莓酱了50克 牛奶50克 吉利丁片8克
🍰原味巴斯克制作步骤:🧑‍🍳
1️⃣:奶酪软化加糖搅拌均匀
2️⃣:再分两次加入鸡蛋搅拌均匀
3️⃣: 加入淡奶油搅拌均匀
4️⃣:再筛入淀粉搅拌均匀
5️⃣:过筛到6寸磨具中送入预热好的烤箱210度25分钟
🫐蓝莓慕斯制作步骤:🧑‍🍳
1️⃣: 奶油奶酪加糖搅拌均匀
2️⃣:再加入蓝莓果酱搅拌均匀
3️⃣:再加入淡奶油搅拌均匀
4️⃣:热牛奶加泡软的吉利丁片搅拌均匀
5️⃣:倒入奶酪糊里搅拌均匀过筛到巴斯克糊上
6️⃣: 盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜第二天取出脱模抹上蓝莓果酱摆上蓝莓就可以吃