【群马｜每天烤了24年的“王样”戚风】

这支视频拍的是群马前桥的戚风蛋糕专门店——LEON。
店主24年来几乎每天都在烤戚风蛋糕，主打的是只用蛋白制作、无油配方的轻盈口感。

从打发蛋白、拌面糊到入炉、脱模，流程非常熟练。
招牌“王样戚风”体积高、组织细腻；
另外还有杯装戚风、切块款、布蕾戚风，以及提拉米苏等延伸产品。

营业开始后，客人陆续进店购买。
视频完整记录了制作、出品到试吃的过程。

频道：FOOD☆STAR フードスター

📍 店铺信息
店名：LEON
地址：群馬県前橋市紅雲町2丁目12-8 http://t.cn/AXt6sBQo