今天打豆腐过年，也算是把家里的这点传统手艺传承下来了。
老家的亲人们都有在过年时炸蛋卷炸肉丸子的传统，我问家里两个美国人吃不吃这些，他们说不吃，我也就懒得做，因为我自己都不吃油炸的东西了。
但是豆腐好吃啊，营养又健康，关键是美国买不到新鲜的豆腐，太开心自己已经掌握了如何做豆腐，虽然前面失败了很多次。
今天用的一半黑豆一半黄豆，可以说相当成功，豆腐不软不硬，是我要的状态，中途还喝了一碗豆腐脑[喵喵]。
做豆腐的同时把豆渣团也做好了，发酵好的豆渣也是美味极了，吃过的人都懂。
做豆腐的教程看这里http://t.cn/A6DZfQNo
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