#宁波这口美味30多年吃不腻# 凌晨四点的奉化春晖路，天还未亮，阿国师傅的小店已开始忙碌。前一晚十二点便开始发酵的面团，要等纹路里冒出细密的孔洞才算合格，仅加苏打提味，保留面的原汁原味，这是阿国师傅摸索多年的门道。#宁波91岁退役老兵与失散61年的儿子吃团圆饭#

小小的面剂子里裹上满满的肉馅，按提之间，立体的生煎胚便成型，“肉多才好吃”，是他最朴素的美食准则。

三十多年来，阿国生煎始终坚守手工制作，机器替代不了的，是手作的温度与时间的沉淀。阿国师傅与妻子是食客口中的 “黄金搭档”，夫妻俩默契配合，将老味道一做就是三十余载。如今，来春晖路店吃生煎的人，有人从小吃到大，有人带着孩子来寻味，他们吃的不仅是皮薄底脆、肉鲜汁浓的生煎，更是一份难以割舍的情怀，是来看望这位相伴多年的“老朋友”。

一碗热粥，一碟生煎，氤氲的热气里，是奉化独有的烟火气。这烟火，一半是揉面煎包的烟火缭绕，一半是人情相伴的热火温情。

如今，阿国师傅已将手艺传给了几十个小辈，让老味道得以延续。这只小小的生煎，正如阿国师傅所说，虽平凡却会发光，它藏在巷陌里，守着老奉化的味道，也成为了这座城市最温暖的美食符号，让烟火气在传承中，生生不息。（记者 陈隽 孙宇卓 陈妤涵 实习生 王嘉怡）#红包雨#