按老家习惯，这个点（除夕中午十二点到一点）吃年饭。

我母亲操办的年饭菜几乎是永恒的：红烧鲤鱼（按传统，这个菜只是象征性碰一下，不吃，留着第二天，象征年年有余），蒸青鱼，金针鸡汤，黑木耳炒肉，珍珠丸子，梅菜扣肉，蛋饺子，红烧排骨，卤鸡、卤耳朵、猪肝、舌头拼盘（凉菜），菜苔。

没有吃🐂🐏肉习惯，也没有油炸的。

我能完整复制这些菜肴。24年，母亲生病，已经不能操持，我把这些菜分二批，三十初一分别做，她说和她做的一样。母亲的菜是从我们本地最有名的厨师那里学的。

中午肯定吃很多，晚上只是围炉吃花生瓜子，没有年夜饭一说，也没有饺子。

过年的菜肴，每家差异很大吧。

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