免烤箱❗️❗️有手就会の巧克力千层福袋巧克力脑袋狂喜❗️只要平底锅🍳就能搞定的巧克力千层福袋✨
糯叽叽的可可千层皮裹满丝滑浓郁的巧克力奶油+惊喜MM豆和奥利奥碎，四重口感真的太绝了💕吃一口直接沦陷😭
简单到没朋友，快@你的姐妹试试❗️
我家门口新开的「好想来」简直就是我的零食快乐老家～品类多到挑花眼，好吃好玩还特方便，重点是价格超级友好❗️
这次用的M豆、巧克力和士力架，都是从好想来家买的【玛氏好想来缤纷礼盒】✨
这礼盒太懂吃货了，德芙+士力架+M豆三合一，一盒搞定所有巧克力需求！过年囤货或者做甜品简直完美，19.9一盒的快乐，我闭眼冲了两盒❗️

🍫配方（4份）
▪️可可千层皮
鸡蛋3个 | 白砂糖40g | 低筋面粉100g | 可可粉10g | 玉米油35g | 牛奶300g
▪️巧克力甘纳许
巧克力70g | 淡奶油70g
▪️巧克力奶油
淡奶油150g | 白砂糖10g | 巧克力甘纳许 | 可可粉2g
▪️装饰
奥利奥碎 | 巧克力 | 士力架 | MM豆 | 巧克力棒

🍫教程
▪️巧克力甘纳许
1️⃣巧克力隔热水搅拌融化
2️⃣淡奶油加热到60℃倒入巧克力中搅拌均匀，贴面保鲜膜保存冷藏4小时以上
▪️可可千层皮
1️⃣所有食材依次加入搅拌均匀，先放鸡蛋+糖+粉类，再放黄油、牛奶，静置半小时备用
2️⃣平底锅小火加热，倒入适量千层液，平底锅快速摇晃一圈，倒出多余液体，表面出现均匀小泡泡时，用牙签挑起一边，倒出面皮到晾网上晾凉
▪️巧克力奶油
1️⃣淡奶油+细砂糖打发至浓稠酸奶状
2️⃣加入巧克力甘纳许打发至坚挺，装裱花袋备用
▪️组装
1️⃣千层皮按压出圆片，一张8寸饼皮中放一张8cm小饼皮，挤一层巧克力奶油，依次重复做几层
2️⃣放上MM豆，再叠加几层，放上奥利奥碎，盖上饼皮
3️⃣挤上奶油封顶，外层大的千层皮包成福袋形状
4️⃣表面挤上奶油装饰，放上士力架，MM豆，巧克力和巧克力棒装 http://t.cn/AXtKryfZ