#年夜饭##春节摄影大赛##家乡年味大赏#
除夕夜遇大雪|一桌蒸腊鲜香,藏着最地道的荆楚年味🐎
😍荆门人的年夜饭,从早上就开席,烟火气先于暮色漫满全屋。蒸笼冒白气、腊味挂檐角,每道菜都是时光与团圆的味道。
❄️5年没回荆门婆家,除夕早上竟然飘起了鹅毛大雪!第一次看到雪的小牛同学可兴奋了!
👍镇桌C位鱼糕必不能少,鲜鱼打糜、蒸至弹嫩,点上红妆切长片,寓意步步高升、年年有余。粉蒸肉裹着红腐乳汁与粗米粉,旺火蒸得软糯油润,米香裹肉香,入口即化不腻口。
🔥腊味是荆门年的灵魂:十里风干鸡咸香紧实,越嚼越鲜;风干青鱼煎至金黄,咸鲜入味;栗溪熏肉带着柏木清香,是大山里的年味。满贯豆腐粑粑、肉圆鱼圆齐上桌,圆滚滚象征团团圆圆,一口咬下满是家常暖意。
新岁启封,愿大家马年食味安康,阖家团圆,岁岁常欢愉✨ http://t.cn/R2Wx8U5
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