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川渝名菜TangZhaKou，学名甜烧白。肥肉蒸化后油脂渗入糯米，形成“肥而不腻，甜而不齁”的油润香甜，以肥瘦相间的五花肉为核心，肉片夹入豆沙、花生、桔皮等，底部铺红糖猪油拌制的糯米饭，蒸熟后倒扣成碗状，撒白糖上桌。红油糖色浸润的五花肉在光下泛着琥珀色的光泽，层层叠叠的纹理里藏着岁月的沉淀。一口咬下，是记忆深处的年味，也是冬日里最踏实的暖意。寓意新年红红火火，甜甜蜜蜜，好事发生，大吉大利#新年祝福##用智搜高效过大年#http://t.cn/AXtCyovx