#马年送健康##新春寄语# 我国科学家发现五种健康饮食或可延长寿命！俗话说“人如其食”“药食同源”，道出了饮食选择与健康、寿命的密切关系。发表在国际科学权威期刊《科学》子刊《科学进展》上的一项研究，更是用具体数据估算出：坚持健康饮食，究竟能为寿命“多加几年”。

华中科技大学的吕燕玲（音译）团队，对英国生物银行（UK Biobank）超过10万名参与者的数据进行了分析。该数据库规模庞大，包含50万名志愿者的详细基因与健康信息。研究团队对受试者进行了长达10余年的跟踪，通过定期调查问卷，记录他们过去24小时内的饮食情况。

五种最优饮食模式
研究人员根据参与者的饮食与五种公认健康饮食的契合度进行评分。这五种饮食分别是：
地中海饮食（富含健康脂肪、鱼类和蔬菜）、糖尿病风险降低饮食（高纤维、低糖食物）、DASH饮食（阻止高血压的饮食方案也叫护心饮食）、植物性饮食和替代健康饮食指数（AHEI）饮食。

此外，研究团队还根据参与者的DNA中19种与长寿相关的基因变异进行了风险评分。

在研究期间，共有4314名参与者去世。通过对比逝者的饮食、基因风险与存活者的差异，团队估算出坚持健康饮食所能延长的寿命。

能多活几年？
研究以45岁人群为基准，对比了健康饮食者与饮食习惯最差者的预期寿命差异：糖尿病风险降低饮食：男性延长3.0年，女性延长1.7年；地中海饮食：男性延长2.2年，女性延长2.3年；替代健康饮食指数（AHEI）饮食：男性延长4.3年，女性延长3.2年；植物性饮食：男性延长2.1年，女性延长1.9年；DASH饮食：男性延长1.9年，女性延长1.8年。

研究团队在论文中表示：“无论是否携带长寿基因，健康的饮食模式都能显著延长预期寿”。（正是我这几年推崇的健康概念——健康生活方式是根本，也是对健康长寿最大的推动力）

研究同时发现，与长寿关联最紧密的食物是：全谷物、水果和蔬菜。

（注：这项研究以45岁为基准，而不是75岁或80岁等平均年龄，是因为这个年龄是预防慢性病、通过饮食真正延长寿命的黄金干预窗口，也是营养学与流行病学计算预期寿命增益的标准、公认、科学的做法。得到的增寿数据也不是45岁+，而是长期结局）