一种「紫色番茄」，
正式获得澳洲政府监管机构批准，
今年将走进澳洲的水果店。
它不是新品种，
而是, 基因改造食品。
这款番茄叫紫福番茄( Purple Bliss)。
它之所以是紫色，
是因为科学家在番茄中加入了
来自 金鱼草的基因。
这个基因会让番茄产生大量 花青素,
也就是蓝莓、紫甘蓝里那种
常被提到的抗氧化物。
它没有加入毒素，
没有加入农药，
也没有让番茄「变成别的生物」。
它只是让番茄
开启一个原本没有启动的颜色与营养机制。
发布于 澳大利亚