非主流
我对大黄鱼的记忆，是很早以前爸爸的手指，勾着一个稻草结成的环——这个环勾着一条金灿灿，圆滚滚的大鱼的嘴唇。爸爸的手垂着，而那条鱼的尾巴，已垂在地上.....
“侬打算拖地垟是伐？”对妈妈的数落，好脾气的爸爸采取的是“回避”策略，也就是一只耳朵进，一只耳朵出。他快速去了厨房，清理鱼，取出漂亮的鱼肚和鱼籽，改花刀，撒了料酒和盐花。等到三十年夜年夜饭的辰光，它会被细细的煎了，放水，和咸齑一起煮成一锅浓浓的黄鱼咸齑汤——汤极鲜，是舟山人年夜饭上的当家菜。
当然，现在的大黄鱼，早已就剩下那些毫无鲜气，木忽忽的养殖货。可亲爱的姐姐，就算这样，红膏满满的呛蟹（类似生腌）、黏糊糊的，可以像吃瓜子似的吃落去的泥螺，喷喷香的㸆乌贼，总是有的喽？！所以，为什么要弄一条张着大嘴巴的糖醋鱼（我要是不问，根本不知道是啥鱼）？一堆橡皮一样没味道的鲍鱼，和那只看着大，实则一点滋味都没的松叶蟹......这貌似，没有一个是舟山菜啊！
当然，以上，全部是我的心理活动，尽管实在非主流，可大年初一，我可不想贸然因为提了意见被姐姐打屁股.....再说，对弈一个不会做菜的人，她也算是可以了，那个黑木耳冬笋肉丝馅的炸春卷，就好看，又好吃！
而且，她储物间里的蟹糊倒看着不错，一会拿一瓶回家过早饭，拌面条，应该不错.....#生活手记##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/R2WxO9M