#建川每日一宝# （176期）
说到国产美食纪录片，很多人心中的经典与巅峰，依然是《舌尖上的中国》。今天这件藏品，是央视现象级纪录片《舌尖上的中国》的官方授权同名图书，由中央电视台纪录频道编著，光明日报出版社出版。本书诞生于2012年，是对纪录片内容的深度延伸与系统梳理；纪录片播出后，引发了全民“美食热”。#广安建川博物馆聚落##生活改变展览1978~2024##樊建川#
纪录片团队希望以食物这一最具普遍性的载体，展现中国各地的风土人情、历史传承与中国人的生活智慧。而这本书，将影像中的鲜活瞬间凝固成文字，让观众得以反复品读、细细回味。全书共分为七章，分别是“自然的馈赠”“主食的故事”“转化的灵感”“时间的味道”“厨房的秘密”“五味的调和”与“我们的田野”，这个结构与纪录片一脉相承。从食材来源，到烹饪技艺，再到饮食背后的文化内涵，全书层层递进，构建起一套完整的美食叙事体系。它让读者读懂：中国菜不只是味觉的享受，更是历史、地理与人情世故的集中体现。
2026丙午马年春节，央视重磅推出《年味里的中国》，核心取景地正是广安建川博物馆、协兴老街。如果说《舌尖上的中国》讲透了中国美食的肌理，那么《年味里的中国》将在广安建川博物馆的老物件里、协兴老街的烟火气中，还原最地道的“中国年味道”！这个春节，锁定央视CCTV-10，在《年味里的中国•广安篇》里，看广安建川博物馆的岁月沉淀，品协兴老街的新春烟火！#全国最大村级博物馆聚落##广安建川博物馆聚落[超话]##建川邀您云打卡# 说到中国年味，你最先想到的一道菜是什么？ http://t.cn/A6d4DE0x