减脂期不想费脑做饭的懒人姐妹，直接锁死这道西葫芦焖鸡腿😭 低卡低脂还高蛋白，鸡腿软嫩脱骨、吸饱酱汁，西葫芦吸油解腻、软嫩入味，越吃越香，不用复杂步骤，不用过多调料，扔进锅里焖一焖就搞定，新手零失败，减脂期吃它，饱腹又掉秤，完全没有负罪感！
🍗 准备食材（2人份，减脂版）

去皮鸡腿 2个（约300g，去皮更低脂，保留鲜嫩）、西葫芦 1根（约250g，切滚刀块，吸味不吸油）、大蒜 3瓣、生姜 2片、葱段 适量、生抽 1勺、蚝油 半勺、料酒 1勺、盐 少许、黑胡椒粉 少许、零卡糖 1小撮（可选，提鲜不增脂）、清水 少许（没过食材1/3即可）

👩🍳 制作步骤（懒人版，零复杂操作）

1️⃣ 处理食材，简单省事

去皮鸡腿洗净，用刀划2-3刀（方便入味，也能更快熟透），放入碗中，加1勺料酒、少许盐、黑胡椒粉、1片姜片，抓匀腌制10分钟（懒人可省略腌制，直接焖煮，味道也够香）；西葫芦洗净，切滚刀块（不要切太小，避免焖烂）；大蒜切片，剩余姜片切丝，葱段备用。

2️⃣ 炒香底料，激发香味

平底锅无需加油（或喷少许无油喷雾，低脂关键），开小火，放入姜丝、蒜片、葱段，慢慢爆香，倒入腌制好的鸡腿，用铲子轻轻翻动，煎至鸡腿表面微微金黄（不用煎全熟，后续焖煮更软嫩）。

3️⃣ 加菜焖煮，锁鲜入味

放入切好的西葫芦滚刀块，翻炒1分钟，让西葫芦表面均匀裹上香味，加1勺生抽、半勺蚝油、1小撮零卡糖（可选），翻炒均匀，倒入少许清水（没过食材1/3即可），大火烧开后，转最小火，盖上盖子，焖煮15-20分钟。

4️⃣ 收汁出锅，越吃越香

焖煮至鸡腿完全熟透（用筷子扎一下，没有血水渗出即可），西葫芦软嫩入味，转大火收汁，待酱汁变得浓稠、紧紧裹在鸡腿和西葫芦上，加少许盐调味（根据口味调整），翻炒均匀，关火即可。

减脂期的懒人福音就是这道菜✨ 鸡腿软嫩脱骨，高蛋白补充营养，西葫芦吸饱了酱汁，清爽不腻，低卡低脂，不用费脑、不用复杂操作，扔进锅里焖一焖就上桌。越吃越香，饱腹又掉秤，不管是午餐还是晚餐，做起来都超省事，懒人必学，赶紧安排起来，打卡#dou上热门 ，减脂也能吃得超满足！
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