#空气炸锅烤奶茶#
做法：红枣3颗去核切条，生姜2片切丝，加1勺红糖、50ml清水放入耐高温杯，空气炸锅160℃烤5分钟至出糖汁；加入200ml纯牛奶、1包红茶包，继续160℃烤8分钟，取出搅拌均匀，过滤掉红枣姜丝即可。
注意事项：牛奶别装太满，避免加热溢出；红茶选红碎茶更香浓，不可用绿茶替代；温度控制在160℃，过高易糊底、牛奶结块；红糖用量根据口味调整，糖尿病患者少糖或无糖。
升级改良：可加桂圆、枸杞增加滋补感；加入少许淡奶油，口感更丝滑；用焦糖代替红糖，风味更醇厚；烤好后加一勺珍珠、芋圆，变成奶茶小甜品；也可换成燕麦奶，做成素食版低脂姜糖奶茶。
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