🍔 这是一款多层芝士牛肉堡（美式手作汉堡）

🧑‍🍳 在家复刻简易配方

如果你想在家尝试，可参考以下步骤：

1. 准备食材
- 牛肉馅（80%瘦肉+20%脂肪）：500g
- 美式芝士片：4–6片
- 汉堡胚：2个
- 黄油、盐、黑胡椒、洋葱碎（可选）
2. 制作肉饼
- 牛肉馅中加入盐、黑胡椒和洋葱碎，轻轻拌匀，分成3–4个小团，压成约1cm厚的肉饼。
- 平底锅加热至中高温，放入肉饼，每面煎2–3分钟至焦香，中途在肉饼上盖一片芝士，让其融化。
3. 组装汉堡
- 汉堡胚对半切开，抹上黄油，小火烤至金黄。
- 依次叠放肉饼+芝士，可根据喜好叠加层数，最后盖上顶胚即可。 http://t.cn/AXt8e7O2