这样的#剌身#美食，大家看怎么样？剌身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品1。1/3其制作方法是将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中，三文鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中，用青瓜片和装饰叶子点缀，取凉拌海藻适量放入小碟中，在味碟中倒入适量酱油，在另一味碟中挤入少许青芥末，调匀后蘸食海鲜即可。刺身其实就是中国古代的鱼脍，历史相当的久远，可以追溯到周朝。早在周朝有吃生鱼片的记载。现在出土的青铜器兮甲盘铭文记载：周宣王五年，周师于彭衙迎击猃狁，凯旋而归。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。#大年初三##秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXz6zSLA http://t.cn/AXtENEli