春节假期的遵义,黄昏刚至,街头便被暖黄灯火与升腾热气唤醒,小吃摊沿巷铺开,热闹得恰到好处。锅巴在油锅滋滋作响,起锅后撒上辣椒面,香酥掉渣;糍粑现打现煎,裹满黄豆面与红糖浆,软糯拉丝。
恋爱豆腐烤得鼓胀,剖开灌入折耳根辣椒水,一口爆汁,酸辣交织着烟火香。铁板鱿鱼在炭火上翻转,刷满秘制酱料,香气直钻鼻腔;鸡锁骨炸得金黄焦脆,撒上孜然,越啃越香。冰糖葫芦的红艳在人群中穿梭,酸甜解腻。
大人小孩围在摊前,吆喝声、欢笑声与食物的滋滋声交织。这满街的鲜香与热闹,正是遵义最动人的春节烟火,让人沉醉在这份踏实的年味里。#春节假期##遵义身边事##美食# @美食遵义站 @乐活在遵义 @遵义吃货王 @遵义发布 @直播遵义 @遵义市头条 @遵义网 @遵义微博君
发布于 四川
