王兴国医生讲适度低碳水的这点也非常好：

所谓适度低碳水，其实跟吃不吃主食，关系不大。

要做到适度低碳水，或者健康饮食，首先要尽量去除的，还真就是各种超加工零食，花式面包蛋糕饼干冰淇淋膨化油炸食品糕点。。。。

只有在不吃超加工快碳的基础上，才有讨论主食吃多少吃什么的必要。

主食方面，也并不是非要米啊面的，豆薯根茎都可以算主食，每个人习惯接受度不同，原则上快碳和超加工尽量少就行。