26-02-19 20:17 微博认证:母婴育儿博主

🍖🥕 入冬第一碗暖胃粥|山药排骨双米粥,米油厚厚,宝宝喝出好体质!❄️
天冷了,宝宝的肠胃需要一碗有“厚度”的粥。
这锅「山药排骨双米粥」,我愿称之为秋冬养胃天花板!
排骨汤打底,熬出浓浓的骨香
山药软糯,双米开花,米油厚厚地浮在表面
每一勺都裹着肉的鲜美、菜的清甜
宝宝喝下去,从胃里暖到脚趾头~💛
✨ 一碗粥,实现“从内到外”的滋养:
✅ 排骨高汤:补钙补铁双管齐下,宝宝骨骼壮壮,小脸红扑扑 💪
✅ 山药+双米:三重健脾组合,熬出黄金米油,修复娇嫩肠胃
✅ 胡萝卜+青菜:护眼明目+维生素补充,肠道通畅不积食 🥕🥬
✅ 浓稠秘诀:小火慢熬1小时,米油才是这碗粥的灵魂!
👩🍳 保姆级教程,熬出厚厚米油的秘诀:
1️⃣ 排骨处理:排骨加姜片冷水下锅,焯水去浮沫,捞出洗净。
2️⃣ 熬制骨汤:排骨放入锅中,加足量水,大火煮开转小火慢炖40分钟,捞出排骨剔肉剁碎备用。
3️⃣ 煮粥底:黄小米、大米洗净,加入排骨汤中(捞出骨头),放入山药碎、胡萝卜碎,小火熬煮30分钟。
4️⃣ 加入肉菜:放入剁好的排骨肉碎和青菜碎,再煮5分钟即可。
5️⃣ 出锅享用:晾至温热,表面那层米油千万别搅散,一勺喂给宝宝!
💡 让这碗粥更完美的加分项:
米油关键:粥熬好后不要马上盛出,盖上锅盖焖10分钟,米油会更厚。
分龄处理:小月龄宝宝可将所有食材(包括排骨汤)一起打成糊,细腻好吞咽。
一次多做:骨汤可以提前熬好分装冷冻,煮粥时直接取用,省时省力。
升级版本:可加入几颗去核红枣,增加天然甜味和补铁效果。
看着宝宝一勺勺喝下这碗厚厚的米油粥
小肚子暖了,脾胃舒服了,夜里睡得也踏实
当妈的终于懂了:所谓好体质,不过是一碗好粥的距离。
快给宝宝安排这碗秋冬养胃神粥吧!🥰 http://t.cn/AXt3hAsL

发布于 安徽