【夜酒＆夜點】蘇格蘭 Ballantine's Glenburgie 18 年單一麥芽威士忌 。「星忱甜點 」之肯迪雅年輪蛋糕。

→ 百齡罈調和威士忌跨界單一麥芽領域之作，將核心調配基石之一 Glenburgie 以單一麥芽威士忌形式裝瓶問世，去年一口氣推出 12、15、18 年共三款，而繼 15 年之後，這回繼續品試年份更高的 18 年款。

與 15 年相較，十足酒廠風格的蘋果香氣更顯圓熟飽滿，流露紅色花朵、香草、蔓越莓乾、葡萄乾、橙花蜜以至核桃堅果、打火石與木質氣息，清透豐潤中更多幾分深沉個性。

→ 佐配的是星忱甜點與肯迪雅發酵奶油聯名推出的春節限定年輪蛋糕，質地綿實細膩，奶油芬芳濃馥洋溢，很是可口。與威士忌相佐，更突顯出酒之花氣果韻與清亮感，搭得正好。

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