笑过中 26-02-20 06:08

时隔30年再到汕头,有空闲感受潮汕的独特之处。潮汕地区位于粤东沿海、韩江三角洲,含汕头、潮州、揭阳三市,背山面海,是古代中原移民落脚点与海上丝绸之路节点,侨乡底蕴深厚。潮汕人主体来自中原,是中原汉人经四次大的南迁(秦朝、西晋永嘉之乱公元311年、初唐、南宋朝末年)与闽越地古越、畲、俚、僚等土著融合形成的民系。中原移民与土著长期融合形成独特潮汕文化,可以说其主体血脉与文化根脉在中原,潮汕是中原文化的“藏经阁”。潮汕话(属闽南语次方言),保留大量唐宋古音与词汇,八音分明,有“古汉语活化石”之称。北方经过战乱、移民,宗族结构大多打散,潮汕反而完整保留了中原士族传统,一村一姓、一姓一祠,有严格的族谱、字辈、宗亲会,祭祖仪式、祠堂制度。潮汕菜讲究清、鲜、巧、雅,牛肉火锅、卤鹅(狮头鹅)、蚝烙、鱼饭、生腌是招牌;工夫茶是生活标配,冲泡有严格步骤,被列入非遗。
改革开放后汕头是14个沿海开放城市+首批经济特区,曾一度领跑粤东、人均GDP高于深圳。目前“三新两特一大”是汕头产业基本盘, 传统的纺织服装(千亿级,全国第一)和玩具创意(千亿级,全球第一)的“两特”近年来因中米贸易战受到一定影响,新能源(海上风电为主)、新材料、新一代电子信息已成为三大新兴产业增长引擎,正在加快培育大健康产业、打造粤东健康产业高地。近两年,文旅产业的发展也给汕头经济注入了新的活力,尤其是节假日时外地游客甚多(但也造成城区繁华地段和游览点附近交通拥堵现象多、停车不方便,市区内勿驾车游)。汕头在热点区域设置方便游客的行李存放柜值得其他旅游城市借鉴。
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