吃火锅也能涨知识！今天聊聊备受争议的“嫩肉粉”，它真不是什么科技猛料，而是天然的木瓜蛋白酶。就像家里勾芡用的淀粉一样，让肉更嫩滑。以后大家可以放心吃啦！#美食科普##火锅# http://t.cn/AXtBDmRC ​