拒绝单调!一款面团解锁抹茶、可可、黑芝麻、红茶四种风味,做法简单到离谱~
烤好的桃酥色泽均匀,咬下去咔嚓一声,内里酥松不噎人。抹茶控爱惨那抹清新绿,可可款自带浓郁香气,黑芝麻满口醇香,红茶款带着淡淡的茶韵,甜而不腻超解馋。新手闭眼做,在家轻松实现桃酥自由~
🌟桃酥准备食材:📖
猪油240克 细砂糖155克 常温蛋液70克 低筋面粉430克 泡打粉3克 小苏打6克 抹茶粉3克 可可粉5克 红茶粉4克 黑芝麻粉20克
🌟制作步骤:🧑🍳
1️⃣: 猪油软化加糖低速打发至融合转高速打发
2️⃣: 打发至蓬松发白呈羽毛状再分次加入常温蛋液
3️⃣: 打发至融合加入低筋面粉 小苏打 泡打粉
4️⃣: 搅拌混合至无干粉状态揉成团平均分成4份
5️⃣: 其中一份加入黑芝麻粉搅拌均匀
6️⃣: 其中一份加入可可粉搅拌均匀
7️⃣: 其中一份加入抹茶粉搅拌均匀
8️⃣: 其中一份加入红茶粉搅拌均匀
9️⃣: 将面团平均分30克一个搓圆放入烤盛上中间压个坑放入芝麻装饰
1️⃣0️⃣:送入预热好的烤箱风炉模式170度20分钟
发布于 湖南
