春节盛宴推杯换盏，大鱼大肉虽爽却腻！此刻的你急需这一口清新～蜜山楂。它是甜与酸的完美邂逅，用自然果酸，促进肠胃蠕动，化解满腹油腻；这个春节，让蜜山楂做你的肠胃小卫士，畅快吃喝毫无负担！

食材：
山楂500克
清水267克
白冰糖133克
干桂花1克

制作方法：
1、山楂去蒂去核，把所有食材倒入锅中，先大火煮开，转小火大约5分钟把山楂煮软烂捞出来，然后小火煮大约3-5分钟，把汤汁煮浓稠，淋在山楂山
2、最后撒点干桂花即可享用

小贴士：
1、山楂：水：冰糖掌握3:2:1，山楂去蒂去籽后重量会减少一点，这里的山楂重量是去蒂去核前的
2、冰糖可以用白冰糖也可以用黄冰糖
3、想要成品品相完整好看的，给山楂去蒂去核的时候，最好用专用工具，或者用硬一些的圆形桶状工具，以免把山楂戳坏，煮好后山楂非常软烂，盛出时最好用镊子配合勺子轻拿轻放，这样成品会非常漂亮，如果不在意这些，那就无所谓了，煮好后整体倒出即可。#微博vlog大赛##微博vlog 大赛##我的美食日记##小吃##甜品##零食##过年吃什么##过年##视频百亿流量扶持计划##我的美食日记##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##山楂# http://t.cn/AXtri9IR