【#专家支招春节这么吃健康不长胖#，#春节饮食全攻略来了#！】 春节聚餐如何避免“每逢佳节胖三斤”？中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚、主管医师王澄接受@消费者报道 采访时指出，均衡膳食是享受美味又不失健康的关键。专家建议，点菜可遵循“n+1”原则（菜品总数比人数多一道），并保持蔬菜与肉类的理想比例（3:1或2:1）。烹饪方式多选蒸、煮、炖，减少煎炸。对于需饮酒的市民，可参照“1、3、5”数字诀，即白酒不超1两、葡萄酒不超3两、啤酒不超500毫升，三者择其一。

针对高血糖、高血压、高血脂、高尿酸人群，专家特别澄清了四大常见误区。高血糖患者并非主食越少越好，而应注重粗细搭配；高血压控制不仅限盐，还需优化整体膳食结构；吃素食未必能降血脂，需警惕油炸素菜和含糖饮料；减少高嘌呤食物之外，体重管理和多喝水同样关键。专家强调，春节饮食需理性对待，无需过度焦虑，也切忌放纵无度。#徐志胜回家过年忙成接客松# http://t.cn/AXtdhe5K