文秀佳 26-02-20 16:30
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#河北女婿到江西过年全是辣椒难下筷##用智搜高效过大年# 江西的辣,听着就带着股不讲道理的狠劲,四川辣带麻,湖南辣带香,贵州辣带酸,就它是“闷棍辣”,一入口直冲天灵盖,跟被人在后脑勺敲了一下似的,辣得猝不及防。

就像那个河北女婿,第一次在江西过年,对着满桌红亮的菜彻底懵了。炒青菜浮着红油,鱼块裹着辣椒面,连豆腐汤里都沉着半锅泡椒,比他家春联还红得扎眼。他捏着筷子挑了半天,夹起块看着最“温顺”的茄子,嚼了两口突然瞪大眼睛,舌头在嘴里打转,手忙脚乱抓过水壶猛灌,嘴里嘶嘶冒气:“这…这茄子怎么比湖南的剁椒还凶?”

丈母娘在旁边笑得直拍围裙:“这才刚开胃呢!”说着又往他碗里舀了勺小米辣,“多吃点,暖身子。”他看着碗里的红辣椒,像看见小鞭炮似的发怵,想起二百者也吃辣王八时脸红耳赤的样,还有虎哥说鱼“会咬人”的经典场面,突然懂了:江西的辣哪是调味,是实打实的“硬核考验”。

最逗的是看到江西网友晒自家狗子的早点——一碗拌着辣椒的粥,配着辣萝卜干,连狗都得就着水吃。河北女婿瞅着那图直咧嘴:“合着在江西,连狗都比我能吃辣?”

可慢慢吃着吃着,也品出点意思来。江西人炒辣椒从不耍花样,就是直来直去的辣,像他们待人似的实在。你辣得直吸气,他们会笑着递米酒;你说“太辣了”,他们下次就悄悄少放半勺。就像那个河北女婿,临走时居然能就着辣椒啃完一碗饭,还跟老丈人说:“爸,下次我带点河北的醋来,中和一下?”老丈人笑得直点头:“中!咱混着吃,更对味!”

其实江西的辣哪是让人认输的,是让人在龇牙咧嘴里,吃出点“一家人”的热乎劲。你为我皱着眉吃口辣,我为你偷偷减点辣,这日子不就跟那辣椒似的,看着凶,咽下去却暖烘烘的嘛。#一分钟视频创作季##微博新知#

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发布于 陕西