🌸春日限定～草莓巧克力磅蛋糕，超好吃配方！分享一款超适合春天的甜品，草莓巧克力磅蛋糕～
模具：17*8*6cm
配方：
-磅蛋糕：
无盐黄油150g，细砂糖60g，全蛋液90g，低筋面粉60g，玉米淀粉68g，泡打粉1.5g，草莓干60g
-白巧克力淋面：
白巧克力80g、椰子油20g、樱花粉18g、冻干草莓碎10g
做法：
1.做磅蛋糕，将150g软化无盐黄油搅拌至顺滑
2.加入60g细砂糖，搅拌均匀
3.将90g全蛋液分3次加入，依次搅拌均匀
4.筛入60g低筋面粉、68g玉米淀粉、1.5g泡打粉，搅拌均匀
5.加入60g草莓干，混合均匀，将面糊挤入模具中，抹平表面
6.170°C /338°F，烘烤40-50分钟，出炉后脱模、放凉
7.做巧克力淋面，将80g白巧克力、20g椰子油微波加热融化
8.加入18g樱花粉，搅拌均匀
9.加入10g冻干草莓碎，搅拌均匀
10.将融化的巧克力淋在冷却的磅蛋糕上，冷藏至巧克力凝固
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