#全民AI厨神争霸赛#
跟着AI学做年夜饭，直接拿下全民AI厨神争霸赛💯

以前过年做饭，我就是厨房“黑洞”😅，切菜能切到手，炒菜能炒糊，连煮个饺子都能煮破💔。今年不一样了，我直接抱上AI的大腿，跟着它学做年夜饭，从备菜到出锅，全程精准拿捏，全家都夸我是“厨神转世”🤣！

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大年三十早上八点，我准时打开AI，输入“年夜饭菜单，6个人，荤素搭配，寓意好”，不到一分钟，一份完美的菜单就生成好了👏：

- 凉菜：凉拌鸡丝（寓意吉祥如意）、水晶皮冻（寓意清清爽爽）
- 热菜：红烧排骨（寓意节节高升）、清蒸鲈鱼（寓意年年有余）、蒜蓉西兰花（寓意健康长寿）、宫保鸡丁（寓意红红火火）
- 汤品：银耳莲子羹（寓意甜甜蜜蜜）
- 主食：元宝饺子（寓意招财进宝）

我看着菜单，瞬间底气十足😎，直接拉上我妈去菜市场采购。路上我妈还吐槽：“你这次能行吗？别又把厨房炸了😯。”我拍着胸脯说：“妈，您就放心吧，今年有AI当我的专属大厨，保证给您露一手🤣。”

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回到家，我先把AI生成的备菜步骤投屏到电视上，然后系上围裙，正式开启我的“厨神之路”😏。

第一步：处理排骨。AI说：“排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫，捞出沥干备用🤔。”我严格按照步骤来，焯水的时候还特意用勺子把浮沫撇得干干净净，我妈在旁边看着，点了点头：“嗯，这次好像有点样子😯。”

第二步：处理鲈鱼。AI说：“鲈鱼去鳞去鳃去内脏，洗净后在鱼身划几刀，塞姜片、葱段，加料酒腌制15分钟👏。”我小心翼翼地给鲈鱼划刀，生怕把鱼身划破，腌制的时候还特意给鱼做了个“按摩”，让它更入味😜。

第三步：准备饺子馅。AI说：“猪肉馅加姜末、生抽、蚝油、盐、香油，顺时针搅拌至上劲，再加入切碎的白菜碎，搅拌均匀🤣。”我搅拌肉馅的时候，胳膊都酸了，我妈想过来帮忙，我直接把她推开：“妈，您别插手，这是我的专属舞台😎。”

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备菜完成，接下来就是最关键的炒菜环节了💪。我先做红烧排骨，AI实时指导：“锅中倒油，加冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒均匀，加生抽、老抽、蚝油、热水，没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟👏。”我炒糖色的时候，紧张得手心都出汗了，生怕炒糊，还好AI及时提醒：“糖色炒到枣红色就可以了，别炒太久，不然会发苦😯。”我赶紧把排骨倒进去，翻炒均匀，然后加了热水，盖上锅盖，开始炖煮。

接着做清蒸鲈鱼，AI说：“蒸锅水烧开，放入鲈鱼，大火蒸8分钟，关火焖2分钟，取出后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油🤔。”我蒸鲈鱼的时候，特意盯着时间，8分钟一到，立刻关火焖2分钟，然后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油，“滋啦”一声，香味瞬间弥漫整个厨房😋，我妈闻着香味，忍不住说：“嗯，闻着还挺香😯。”

然后做宫保鸡丁，AI说：“鸡胸肉切丁，加淀粉、料酒腌制10分钟，花生米炸香备用。锅中倒油，放入鸡丁翻炒至变色，加入干辣椒、花椒炒香，再加入调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、淀粉、水），翻炒均匀，最后加入花生米😎。”我炒鸡丁的时候，特意用大火快炒，让鸡丁保持鲜嫩，加入料汁后，快速翻炒，让每一块鸡丁都裹满酱汁，最后加入花生米，一盘色泽红亮、麻辣鲜香的宫保鸡丁就出锅了🤣。

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所有菜都做好了，我把它们一一端上桌，看着满桌的年夜饭，心里充满了成就感😌。红烧排骨色泽红亮，肉质软烂；清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，原汁原味；蒜蓉西兰花翠绿爽口，健康美味；宫保鸡丁麻辣鲜香，下饭神器；凉拌鸡丝清爽开胃，寓意吉祥；水晶皮冻Q弹爽滑，清清爽爽；银耳莲子羹甜甜蜜蜜，暖心暖胃；元宝饺子白白胖胖，招财进宝👏。

全家人围坐在一起，我爸先夹了一块红烧排骨，尝了一口，眼睛一亮：“嗯，好吃！比我做的还好吃😯。”我妈也夹了一块清蒸鲈鱼，赞不绝口：“太鲜嫩了，一点腥味都没有，你这手艺可以啊🤣。”我爷爷奶奶也纷纷拿起筷子，尝了之后，都夸我是“厨神转世”，我听了之后，心里美滋滋的😜，赶紧说：“这都是AI的功劳，是它教我做的😎。”

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吃完饭，我妈拉着我问：“这个AI真的这么厉害吗？能不能教我做几道新菜啊😯？”我笑着说：“当然可以啊妈，不管您想学什么菜，它都能教您🤔。比如您想学的糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉，它都有详细的步骤和技巧，保证一学就会👏。”

我妈听了之后，立刻拿出手机，让我教她怎么用AI学做饭。我给她演示了一遍：“您只要输入您想学的菜名，它就会生成详细的菜谱，包括食材准备、步骤、注意事项，甚至还有视频演示😏。您跟着做就行，肯定不会出错🤣。”

我妈跟着AI学做了一道糖醋排骨，虽然第一次做，卖相不太好，但味道却意外地好吃😋，她开心地说：“以后我再也不用愁做什么菜了，AI就是我的专属大厨😎。”

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其实，以前我一直觉得做饭是一件很麻烦的事情，需要掌握很多技巧，还要有丰富的经验😩。但是今年跟着AI学做饭，我才发现，做饭其实并没有那么难，只要有AI的帮助，就算是厨房“黑洞”，也能变成“厨神”🤣。

AI不仅能帮我们生成菜谱，还能实时指导我们做菜的每一个步骤，提醒我们注意事项，甚至还能根据我们的口味和需求，定制个性化的菜谱👏。它就像一个贴心的大厨，随时随地陪伴在我们身边，帮我们解决做饭过程中遇到的各种问题😜。

新的一年，我希望更多的人能尝试用AI学做饭，用科技的力量解锁厨房新技能，用美食温暖家人和朋友😎。让我们一起参加全民AI厨神争霸赛，秀出我们的拿手好菜，让AI为我们助力打call💯！