#5种高危剩菜千万别吃#新年团圆饭的幸福感，别被剩菜的健康风险冲淡！大年三十满满一桌，不少家庭会从初一热到初七，但医生提醒的这5类高危剩菜，真的别舍不得扔，健康远比节约更重要。
凉菜本身无加热杀菌环节，隔夜易滋生细菌，吃了极易引发肠胃不适；室温放超2小时的剩菜，是细菌繁殖的温床，哪怕再冷藏也难逆转；冷藏超4天的剩菜，亚硝酸盐会升高，营养也大量流失；冰箱停电4小时的剩菜，冷链中断后细菌疯狂滋生；未彻底加热的剩菜，根本杀不死潜藏的致病菌，吃了等于直接“吃细菌”。
新年饮食，宁少做不剩饭，若有剩余也需及时密封冷藏、短时间吃完，再次食用必须彻底煮沸。别让节俭变成健康隐患，平安才是新年最好的祝福。[话筒][话筒]#秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXtDMrkC