初五招财进宝啦[期待]这份猪肉饺子教程鲜掉眉毛！[送花花]

朋友们！我跟你们说，自己动手包的饺子和冷冻柜里的完全是两个物种！[羞嗒嗒]

今天就手把手教你们做吃了会上瘾的猪肉饺子。首先去菜市场挑一块肥瘦相间的猪前腿肉（偷偷告诉你们：带点肥的才香！），让老板绞成肉馅。回家后重点来了[哇]分三次往肉里打葱姜水，顺时针搅到肉馅把水都吃进去，这时候肉馅已经开始发亮了。

接着加生抽、蚝油、白胡椒粉、少许糖，打个鸡蛋进去继续搅。最后淋上香油封住水分。喜欢纯肉的直接包，我强烈建议你们试试猪肉加白菜或者猪肉加韭菜！白菜要挤干水分，韭菜要最后放。[彩虹屁]

擀皮的话，中间厚边缘薄是关键。包的时候我习惯挤饺子，元宝形状一口一个超满足！

煮饺子等水大开下锅，点三次凉水，看到饺子鼓着白白的肚子浮起来就对了。蘸料必须用醋+辣椒油，一口下去汁水直接爆出来……

不行了，我要去煮饺子了，你们做了记得交作业！[比耶]
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