过年顿顿大鱼大肉，吃不完的剩菜怎么处理不浪费？

1.分类存放：年夜饭吃不完的剩菜，一定要熟食、蔬菜、肉类分开装盒密封，及时放入冰箱冷藏，既能避免串味，又能减少细菌滋生，吃起来更放心。

2.再食用之前彻底加热：剩菜二次食用前，必须高温彻底加热，尤其是肉类，一定要热透再吃，安全健康才是第一位。

3.创意翻新：剩菜别只单纯热一遍，换个做法秒变新菜，煎饺子、烩剩菜、用肉汤煮面，简单一加工，好吃不腻还不浪费。

4.及时清理，蔬菜类及时倒：叶菜类剩菜尽量不隔夜，熟食最好在24小时内吃完，及时清理过期剩菜，既卫生又省心，轻松清爽过大年。

冰箱里有好多菜，还是用空气炸锅烤了包浆豆腐[doge]
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