分享一个爆炒海鲜火鸡面配方:
调酱料,火鸡酱一包,一点蚝油,一点蒜蓉辣酱,一点韩式甜辣酱,一勺辣椒粉(我用的三哥马辣)一勺蒜蓉,放水搅匀。
我用的配菜是胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,两颗鱼丸切块,半只鱿鱼切丝,半根肉肠(我觉得肉肠的加入是失败的,辣酱最适合搭配的还是海鲜食材)爆炒出香味后放入酱料,几秒后放入面条,可适量加水收汁,最好有一点浓汁在面条底部口感最好。
这样就可以得到一碗有锅气的蔬菜海鲜辣酱炒面(浓汁版)
发布于 黑龙江
