这几天在soso当服务员有一个感受就是其实很多客人对来鸡尾酒吧想要得到的情绪/产品的价值概念是很模糊的，可能鸡尾酒吧确实没那么主流，所以在服务上我们要更加侧重产品的介绍和交流。但最重要的还是察言观色，有的客人热衷于了解酒的专业概念，有的客人会觉得介绍太多是一种打扰，有的客人想要在情绪上被关注被倾听，有的客人也在默默察言观色店里的每个人。在服务过程中用最大的耐心和关心做一个随时等待被召唤的人吧，或者说当一个灵活敏捷的、漂亮的、能智能识别对方喜好的机器。这几天体验下来其实蛮爽的，是我从来没经历过的 既要抛开主体性又要带点个性的机械劳动，只是每天结束后真的累到一句话都讲不动。